Plečnikove Križanke bodo konec maja zaživele v znamenju vrhunske vinske kulture. Mednarodni festival vina in umetnosti Salon Sauvignon se po dvanajstih letih zorenja v najstarejšem slovenskem mestu premierno seli v osrčje prestolnice. V petek, 29. maja 2026, bo slikovit ambient pod okriljem 74. Ljubljana Festivala gostil uveljavljena rastišča iz Slovenije, Avstrije, Češke in Hrvaške. Premišljen preplet plemenitih vin, izbrane umetnosti in brezčasne arhitekture obljublja nepozabno festivalsko doživetje.
Od starodavnih vinogradov do vrhunske izkušnje
Potem ko je ptujska dvanajsta edicija aprila navdušila v Dominikanskem samostanu, se zgodba o sauvignonu v sodelovanju s Festivalom Ljubljana nadaljuje v novem poglavju. Salon Sauvignon v Ljubljano prinaša bogato tradicijo štajerskega kletarstva, zaznamovano s samostanskimi kletmi in prvim zaščitenim sauvignonom »Rimljan«. Ta izjemna dediščina mesta z vinsko kulturo, živo že od antičnega Poetovia, se zdaj v prestolnici prebuja v osveženi, prefinjeni obliki.
Po besedah Darka Brleka, direktorja in umetniškega vodje Festivala Ljubljana, ta enogastronomski dogodek predstavlja ključen uvod v poletno festivalsko dogajanje, kjer se dediščina prepleta s sodobno ustvarjalnostjo. Križanke bodo zaživele v duhu sauvignona – sorte, uveljavljene kot pravi svetovljan in perfekcionist. Obiskovalci bodo prvič priče strnjenemu izboru vin z izjemnim zgodovinskim ozadjem, ki bodo svojo mladostno svežino in zrelo globino razkazovala v prefinjenem dialogu z utripom 74. Ljubljana Festivala.
Prestiž vinskih etiket in kulinarični podpis JB
Festivalsko dogajanje v ospredje postavlja izbor najodmevnejših vinskih imen, uveljavljenih v samem vrhu regijske in svetovne scene. Svoje najboljše etikete in prestižne linije bodo med drugim predstavili Marjan Simčič Domaine, Verus, Klet Brda, Ptujska klet ter Dveri Pax. Vrhunsko kondicijo štajerskih in dolenjskih gričev bodo zastopali vinarji Gaube, Valdhuber, Frešer, Steyer in Albiana Wines, medtem ko bodo primorski značaj in eleganco vipavskih leg utrjevala posestva Ferjančič, Lavrenčič ter Vino Žorž. Mednarodno širino in dialog s sosednjimi regijami bodo dopolnili avstrijski Domaine Wolf, češki Fabig ter hrvaška vinarja Litterarii in Kunčić.
Za kulinarični podpis dogodka bo poskrbel Janez Bratovž, pionir sodobne slovenske gastronomije. V sodelovanju z gostinstvom Jezeršek bo zasnoval jedi, posebej prilagojene karakterju sauvignonov, kar bo obiskovalcem omogočilo raziskovanje celotnega spektra te plemenite sorte – od aromatičnih, svežih letnikov 2025 do arhivskih draguljev z izjemno sposobnostjo zorenja.
Harmonija akordeona in izbranih vin
Salon Sauvignon pod okriljem 74. Ljubljana Festivala ostaja zvest poslanstvu povezovanja vrhunskih vin z umetniškim ustvarjanjem. Zvočno kuliso popoldneva bo zaznamoval nastop svetovno priznanega akordeonista Marka Hatlaka. Glasbenik z izjemno energijo redno polni koncertne dvorane po Evropi in onkraj njenih meja, prepoznaven pa je po unikatnem slogu, v katerem se akademska disciplina klasične glasbe prepleta s temperamentnim tangom ter ljudskimi motivi. Njegova interpretacija v vsakem tonu odraža strast do instrumenta in bo v edinstveni akustiki ambienta ustvarila neponovljivo vzdušje za druženje ob kozarcu izbranih etiket.
Marko Hatlak v Križevniški cekvi, foto Marijan Zlobec
Dogodek bo potekal v Preddverju Križank in morda še kje v ambientu 29. maja od 15. ure dalje. Koliko časa bo trajal, ni objavljeno. Je pa objavljena cena vstopnic tako v predprodaji kot višja na dan dogodka.
Marijan Zlobec