Torta velikanka, za katero so potrebovali dva tisoč jajc, dvesto kilogramov čokoladne glazure, petdeset kilogramov moke in masla, tristo litrov stepene smetane, osemdeset kilogramov marelične marmelade, petinštirideset kilogramov črne čokolade…Široka je 350 cm in skupaj zagotavlja deset tisoč kosov sladice. Sedaj že gre proti svojemu počasnemu cilju naproti. Verjetno je ne bodo razrezali pred poznim večerom, saj je dela za šest kuharjev oziroma slaščičarjev toliko, da se ga ne da prehitevati.
Množica je mirno čakala, vse fotografije Marijan Zlobec
Vrsta je bila nepregledna tako proti Magistratu kot proti Tromostovju in naprej na Prešernov trg.
Dunajska mestna ministrica Renate Brauner je bila očarana nad vzdušjem in množico ljudi.
Župan Zoran Janković je prav tako žarel od navdušenja. Ko je omenil največjo sacher torto, ki so jo dunajski slaščičarji spekli v Ljubljani, se je vprašal, kaj pa bo Ljubljana ponudila Dunaju prihodnje leto, ko bo vrnila obisk ?
No, verjertno ne bilo treba veliko ugibati.
Dunaju bi se prilegla najdaljša kranjska klobasa na svetu, ki bi jo postavili okrog in okrog Ringa, to je dobrih pet kilometrov. Verjetno bi je bilo dovolj za kakih 40 tisoč Dunajčanov.
V Ljubljani črev ne bo zmanjkalo, prascev pa še manj.
Župan je dobil prva dva kosa, a ju je odnesel ven, verjetno otrokom.
No, če me vprašate, ali je bila torta dobra, bi odgovoril, da njeni velikosti primerno.
Vprašanje je bilo, ali je bila dobra ?
Čakalni dobi množice primerno !
Ampak ali je bila dobra ?
Otroci so bili vse bolj nestrpni.
In so se dvignili na rame mame.
Medtem ko je župan dunajski gostji kazal na Ljubljanski grad.
So bili pladnji v hipu prazni.
In ljudje še vedno v pričakovanju.
Do konca, ki ga še zlepa ne bo.
Ker je Dunaj velik celo za Ljubljano in njene sladkosnedneže.
Po treh urah je bilo torte še kakšna četrtina.
Vrsta pa še vedno na obeh straneh
A je počasi popuščala.
Tako kot se je manjšala torta in je na mizi nastajala belina.
A polnih pladnjev še ni bilo konec.
Vrsta pa še traja.
In upa, da torte ne bo zmanjkalo.
Tako kot ne vneme dunajskih slaščičarjev, ki so brez pavze delali več kot tri ure.
Nekaj torte bo ostalo za otroke v vrtcih jutri zjutraj.
Marijan Zlobec